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À l’embouchure de la rivière des Perles, Canton – Guangzhou – proclame son passé de grand port ouvert sur les mers. Les jonques croisent désormais les cargos, mais l’esprit demeure : celui d’une Chine tournée vers l’ailleurs, curieuse, commerçante et cosmopolite depuis plus de deux mille ans.
Explorer Canton, c’est entrer dans une Chine façonnée par les échanges, entre gratte-ciel scintillants, traditions locales et regards venus du large.
Canton, capitale des échanges et des savoirs
Sous la dynastie Qing, Canton fut au XVIIIe siècle la porte d’entrée quasi exclusive entre la Chine et l’Europe. C’est ici que transitaient thé, soie et porcelaines, suscitant fascination et convoitise, et inspirant jusqu’aux cabinets de curiosités européens. Les traces de ces échanges se retrouvent dans l’architecture des anciennes concessions et dans certains temples dédiés aux divinités protectrices des marchands.Canton est aussi le berceau de la culture lingnan, qui se distingue par son sens du détail et son raffinement discret, dans les arts comme dans la vie quotidienne. Les dim sum, nés de la tradition du yum cha (dégustation de thé), en offrent l’une des plus délicates expressions, entre équilibre des saveurs et précision du geste.
Que voir à Canton ?
Nos circuits accompagnés et voyages sur mesure vous guident à travers la jungle citadine. Commencez par une balade sur l'île de Shamian pour admirer son architecture coloniale. Continuez votre exploration en vous rendant au temple des ancêtres du clan Chen et au temple des Six Banians, des lieux de quiétude au cœur de l'agitation urbaine.La ville regorge de musées d'art (musée d'art du Guangdong, musée d'art de Canton, Times Museum, musée de l'école de peinture Lingnan, Redtory, etc.) et d'histoire (nouveau musée du Guangdong, mémorial Sun Yat-Sen, musée de la révolution Xinhai, mausolée du roi Nanyue, musée des Chinois d'outre-mer...).
Lors d'un séjour à Canton, vous pourrez également partir à la découverte de la région de Kaiping et des fabuleuses tours forteresses que sont les « diaolou ». Une raison supplémentaire pour mettre le cap sur la « ville des chèvres », qui vous dévoilera ses secrets le temps d'une étape d'un voyage en Chine.
