La Maison de thé

La Maison de thé de La Maison de la Chine est installée dans un lieu mythique, jadis cinéma de la place Saint-Sulpice au cœur de Saint-Germain des Prés. Nous vous proposons de découvrir à l'heure du déjeuner les dim sum de Yoom, aux saveurs exceptionnelles. Et aussi de déguster tout au long de la journée des thés de notre sélection, accompagnés si vous le souhaitez de pâtisseries Banh.

76, rue Bonaparte (place Saint-Sulpice) Paris 6

Réservations au 01 40 51 95 17

Ouvert du lundi au samedi, de 10 à 19 heures

La Maison de thé

La Maison de thé vous propose de découvrir une carte exceptionnelle de thés, qui réunit une sélection de thés verts, bleus, rouges, blancs, noirs et fumés.

Une formule « tea time » vous permettra de déguster nos meilleurs thés en accompagnement d’une gourmandise de la célèbre pâtisserie Banh.

 

 

Les pâtisseries Banh : 7 €

Assiette de 2 madeleines au thé vert matcha – 7 €
Cookie au thé vert matcha, amande, chocolat noir, flocons d’avoine – 5 €
Cake au thé vert matcha -7 €

Sélection de thés (servi en théière) : 7 €

Keemun fop - Thé rouge (Chine), à la saveur onctueuse légèrement parfumé à l'orchidée
Oolong tie guan yin - Thé bleu vert (Chine) liqueur semi fermentée au goût exceptionnel
Thé jasmin des mandarins - Thé vert (Chine) d’exception au parfum inoubliable
Pu erh cang yuan - Thé noir (Chine), puissant au palais, aux vertus digestives
Spirale de jade du printemps - Thé vert (Chine), léget et désaltérant, le thé des grandes occasions
Casablanca - Thé noir, menthe et bergamote parfumée
Earl Grey Impérial – Grand thé noir pour la journée à la bergamote
Fuji Yama - Thé vert japonais exceptionnel
Marco Polo - Thé noir moelleux et fruité pour l’après-midi

Sélection d'infusions (servi en théière) : 7 €

Himalaya - saveurs délicates, de fleurs de rose, anis, réglisse, églantier, gentiane et fenouil.
Java- infusion de raisins, hibiscus, pomme, églantier, réglisse, orange, aux délicats aromes de pêche et vin.
Roiboos vanille - infusion parfumée (Afrique du sud)
Empire D’épure Detox - infusion à base de citronnelle, pomme, orange, feuilles de framboisier, tilleul, cannelle, mauve, fleurs de tournesol, clou de girofle.
Menthe à la clé - infusion composée de menthe crépue, pomme, églantier, orange, carotte.

Vous souhaitez acheter du thé et être livré chez vous ?

À l'heure du déjeuner

Du lundi au vendredi, de 12 heures à 14 h 30 et au brunch, le samedi de 12 heures à 15 heures
De délicieux Dim Sum, originaux et exquis, vous sont proposés par Yoom et par la Maison de thé de la Maison de la Chine, dans la plus pure tradition cantonaise, c'est à dire accompagnés de thé. Au bœuf, au poulet, aux légumes… de nombreuses variations sont possibles pour les petites faims comme les grandes.

Un menu du tigre, des pâtisseries « maisons » succulentes, une sélection de nos meilleurs thés, tous les ingrédients sont réunis pour passer un déjeuner savoureux et dépaysant.

Menu du Tigre - 18 € (hors boissons)
Salade chinoise, sauce aux cacahuètes
Assortiment de dim sum à la vapeurs (3 pièces) : crevettes, poulet, légumes
Banh cuon traditionnels (2 pièces ) servis avec des pousses de soja et de la menthe
Accompagnement au choix : riz blanc ou ou soupe tom kha au lait de coco

Dim Sum Bowl - 15 €
Base Healthymix
(pois chiches, concombre et
carottes marinées, aubergines et brocolis
vapeur, soja)
Base + Curry bowl *5 pièces de dim sumaux
crevettes sauvages, *Quinoa blond, *Sauce
macanaiseau curry, *Coriandre
Base + Thaï bowl *5 pièces de dim sumde
poulet au saté, *Chou chinois, *Sauce thaï à là
cacahuète, *Menthe, *Coriandre
Base + Veggie bowl *5 pièces de dim sumau
légumes sautés, *Chou chinois, *Sauce sésame,
*Ciboulette

Menu du Petit Dragon (pour les enfants) 12 €
Dim sum aux crevettes sauvages (4 pièces)
Brioche aux légumes (1 pièce)
Accompagnées de riz blanc
Dessert : Dim sumau chocolat coulant et praliné (3)

A la carte

DIM SUM à la carte (servis par 3 pièces)
Vapeurs« juicy » aux crevettes – 6,5 €
sauce soja, gingembre
Vapeurs « juicy » au poulet et chou chinois – 6,2 €
sauce soja, gingembre
Vapeurs aux crevettes sauvages – 6 €
Vapeurs aux poulet et chou chinois – 6,2 €
Vapeurs aux légumes sautés – 6 €
Vapeurs au poulet sauce au saté – 6,5 €

BAO brioches moelleuses cuites à la vapeur
BAO aux légumes – 3,5 €
BAO au poulet « kung pao » – 4 €
BAO au porc laqué – 4 €
Panier des 3 Baos (1 de chaque) – 11 €

Accompagnements
Riz blanc - 4 €
Salade chinoise sauce aux cacahuètes – 5 €
Soupe tom kha au lait de coco et citronnelle – 5 €

Desserts
Dim sum sucrés
Tang Yuan au sésame noir (3) – 6,20 €
servis dans du lait de coco
Dim sum au chocolat coulant et praliné (3) – 6 €
Mochis (pate de riz gluant) Ayami®
Mochis garnis de glace ou sorbet (2) – 6 €
au choix : Chocolat ou thé vert ou mangue
Mochis garnis d’une crème fouettée (2) – 6 €
au choix : Citron, noisettes ou grenade, pralin ou
pistache

À l'heure du brunch

Le samedi, de 12 heures à 15 heures, venez découvrir notre brunch aux saveurs asiatiques.
L’association unique entre cette tradition occidentale et les produits typiques de la gastronomie chinoise.

Le Brunch de La Maison de thé à 26 €
Deux brioches cuites à la vapeur :
* Bao aux légumes sautés
* Bao  au poulet
Dim sum accompagnés d’une salade chinoise :
* Dim sumaux crevettes sauvages (3 pièces)
* Dim sum aux légumes, au poulet et au boeuf (3 pièces)
Dim sumau chocolat coulant et praliné (3)

Les boissons
Jus d'orange frais
Thé du jour

La boutique de la Maison de thé

La boutique, située au cœur de La Maison de thé vous propose une sélection d'objets, de bijoux et de meubles choisis avec soin.

Un corner Shanghai Tang, grande marque de luxe chinoise, propose aussi bien de la maroquinerie haut de gamme (porte cartes, portefeuilles…), des écharpes et étoles en soie ou cachemire, que des bijoux (manchettes, sautoir en jade, bracelets…) à consonance asiatique.

Les arts de la table sont également mis à l'honneur, vaisselle Tsé Tsé, théières chinoises ou japonaises, aux allures traditionnelles mais aussi innovantes, assiettes au design japonais, mais aussi bols et saladiers tendances.

Sans oublier notre offre de thés "en vrac" dont vous trouverez la carte ci-dessous. Découvrez aussi le "thé du moment", afin de déguster de nouvelles saveurs.

Nous renouvelons nos collections très fréquemment. N'hésitez donc pas à venir nous rendre visite afin de découvrir nos nouveautés.

Vous souhaitez louer nos espaces ?

Vous retrouverez toutes les informations utiles concernant la location de notre Maison de thé ou de notre salle de conférence ici !