Voyage en République Dominicaine

Saint-Domingue, fondée en 1498, la plus ancienne capitale du nouveau monde, premier siège de l'empire espagnol en Amérique, riche d'un patrimoine classé par l'Unesco.

Las Terrenas, où vous attendent échoppes et bars les pieds dans l'eau, ambiance festive et plages à l'état sauvage s'étalant le long du littoral corallien entre cocoteraies et mer turquoise. Aux antipodes des grosses stations balnéaires.

Cabarete, village idyllique sur la côte nord, à deux heures de route de Santiago de los Caballeros, paradis des amateurs de sports nautiques.

Le parc national Los Haitises, dans la baie de Samana. Surnommé « la baie d'Halong des Caraïbes » pour les formes minérales étranges de son chapelet d'îlots, il abrite une forêt tropicale épaisse, une mangrove luxuriante, des rivières souterraines, une réserve ornithologique et de nombreuses grottes parées des pétroglyphes et peintures rupestres des Amérindiens Tainos.

Jarabacoa, charmant village niché dans la forêt tropicale d'altitude de la Cordillère centrale, jadis lieu de villégiature des colons espagnols attirés par ses températures clémentes.

Le Lago Enriquillo, le plus grand lac des Caraïbes, au cœur d'une région semi-désertique parsemée de cactus et habitat naturel des crocodiles, iguanes et flamants roses.

La cascade del Limon, qui se jette d'une hauteur de 50 mètres dans une piscine naturelle, à découvrir au départ de Las Terrenas après une promenade le long de canyons verdoyants et plantations de café et de cacao offrant des points de vue superbes sur la côte.

La Playa Bahia Las Aguilas, réputée pour être la plus belle plage de République dominicaine, paradis des pêcheurs et des amateurs de sable blanc et d'eau cristalline. Cactus et autres plantes désertiques y prolifèrent et la route de sable rouge qui longe la baie est digne d'un paysage de savane africaine.

La cascade de Baiguate, à rejoindre depuis Jarabacoa pour une vue imprenable sur la montagne et un shoot d'adrénaline en traversant les trois ponts suspendus qui se balancent dans le vide.

Partir en safari baleine et assister à la migration des baleines à bosses parties de l'Arctique pour venir se reproduire et donner naissance dans la baie protégée de Samana (de mi-janvier à mi-mars).

Emprunter la route côtière qui sinue dans la forêt, à Barahona, pour admirer les panoramas sur la mer turquoise et faire une halte rafraichissante dans les piscines naturelles de Los Patos.

Partir à la découverte de Saint-Domingue : le musée de Las Casas Reales qui retrace l'histoire de la conquête de 1496 à 1821, le remarquable ensemble d'églises baroques et de demeures coloniales...

Se balader autour du Lago Enriquillo, le plus grand lac des Caraïbes, et découvrir les piscines naturelles d'eau sulfureuse, le marché haïtien de Jimani et la zone archéologique taino de Las Caritas.

S'adonner à la randonnée et aux sports d'aventure dans la région de Jarabacoa, connue pour ses plantations de fleurs et l'élevage de chevaux, et visiter une ferme d'élevage de papillons.

Partir en road trip entre Saint-Domingue et Jarabacoa, à travers les plantations d'agrumes des hautes vallées, Villa Altagracia où le tissage et la poterie s'exposent sur un grand marché puis la vallée de Cibao à La Vega, où Christophe Colomb construisit la forteresse « La Concepción » car il soupçonnait d'importants gisements d'or.

Visiter l'exploitation de cacao La Esmeralda, à San Francisco de Macoris, pour tout savoir de la culture du cacao et profiter d'une dégustation de chocolat.

Suivre la Ruta Agroturística de los Cítricos (route agrotouristique des agrumes), au départ de Las Terrenas, sans manquer l'agro-tour proposé par le Trapiche El Coco, un parcours didactique autour du processus traditionnel de mouture de la canne à sucre.

Faire le plein d'agritourisme à Hato Mayor del Rey, en visitant Los Martinez, communauté accueillante composée d'une cinquantaine de familles qui ont développé un excellent exemple de durabilité environnementale.