Eloge des cultures australiennes

Jour 1 : PARIS / MELBOURNE

Départ de Paris à destination de Melbourne. Prestations et nuit à bord.

Jour 2 : MELBOURNE

Arrivée à Melbourne en fin de soirée. Transfert jusqu'à votre hébergement et installation pour la nuit. 

Jour 3 : MELBOURNE

Les temps forts de la journée :
- la balade entre buildings et bâtiments historiques
- le déjeuner dans un pub local
- la vue panoramique depuis la tour Eureka

Entre la skyline et les bâtiments historiques, vous déambulez dans les rues de Melbourne avec votre guide francophone, passionné et passionnant. Ruelles embellies par du street-art de qualité, arcades au charme d'antan, bâtiments à l'architecture victorienne côtoient les buildings rutilants du centre d'affaires. Vous déjeunez dans l'un des plus anciens pubs de Melbourne avant de vous rendre au sommet de la tour Eureka pour profiter de son panorama à 360 degrés.  

Jour 4 : MELBOURNE / PENINSULE DE MORNINGTON 

Les temps forts de la journée :
- la visite du musée de l'immigration
- la découverte de la viticulture australienne
- le déjeuner de produits locaux

Vous poursuivez votre découverte de Melbourne en visitant le musée de l'immigration qui explique le cosmopolisme de la ville et plus généralement du pays. Vous prenez la route en fin de matinée pour vous rendre dans la péninsule de Mornington à la découverte des vignobles australiens. Un déjeuner de produits locaux vous est proposé avant la visite de trois vignobles où vous pouvez échanger avec les vignerons afin de mieux connaître les techniques de viticulture en Australie. Les cépages de chardonnay et de pinot noir s'épanouissent merveilleusement dans cette belle région.

Temps de route cumulés : 1h30

Jour 5 : PENINSULE DE MORNINGTON / APOLLO BAY

Les temps forts de la journée : 
- le ferry entre Sorrento et Queenscliff
- Torquay, la ville du surf
- les paysages de la Great Ocean Road
- l'observation des koalas au Cape Otway

Vous empruntez le ferry de Sorrento à destination de Queenscliff pour accéder à la mythique Great Ocean Road. Votre premier arrêt est consacré à Torquay, la "Mecque du surf" et lieu de tournage du film "Point Break" avant de passer par Lorne et son monument dédié aux soldats qui ont construit cette route. Vous déjeunez dans un restaurant d'Apollo Bay où des produits fraichement pêchés sont proposés. Dans l'après-midi, vous poursuivez votre exploration par le parc national du Cape Otway. Cascades, fougères arborescentes, forêt tropicale tempérée constituent un cadre naturel magnifique. Sur la route du phare, vous avez l'opportunité d'observer des koalas dans leur milieu naturel.

Temps de route cumulés : 3h30

Jour 6 : APOLLO BAY / HALLS GAP

Les temps forts de la journée : 
- la contemplation des Douze Apôtres
- les différents points de vue époustouflants de la Great Ocean Road
- les paysages du parc des Grampians
- l'observation de la faune attendrissante

Vous vivez une journée d'émerveillement avec la visite matinale des 12 Apôtres, ces colosses de calcaire qui s'érigent fièrement le long des falaises. D'autres sites font la renommée de la Great Ocean Road comme la Loch Ard Gorge ou encore les Gibston steps. Vous délaissez ensuite l'océan pour rejoindre le parc national des Grampians, un autre joyau de l'état du Victoria où les formations rocheuses grandioses accueillent une faune riche. Selon l'heure d'arrivée, la découverte des Grampians pourra débuter dès aujourd'hui.

Temps de route cumulés : 4h30

Jour 7 : HALLS GAP / BALLARAT / MELBOURNE

Les temps forts de la journée :
- l'exploration dans le parc des Grampians
- la visite de la ville de Ballarat
- l'immersion dans le passé à Sovereign Hill

Aujourd'hui, vous continuez votre exploration des Grampians avant de reprendre la route pour faire un bond dans le passé. Vous découvrez la ville de Ballarat dont certains bâtiments à l'architecture victorienne ont conservé leur faste d'antan et témoignent de l'importance de cette ville au 19è siècle. Vous visitez ensuite Sovereign Hill, lieu exploité pendant la ruée vers l'or qui aujourd'hui offre une expérience immersive dans la vie d'autrefois. Route en fin de journée pour l'aéroport de Melbourne et nuit à proximité pour le vol matinal demain.

Temps de route cumulés : 3h30

Jour 8 : MELBOURNE / AYERS ROCK

Les temps forts de la journée : 
- la visite du centre culturel du parc national d'Uluru
- votre première approche du monolithe avec la Kuniya Walk et le Mutitjulu Waterhole
- l'apéritif avec le coucher de soleil sur Uluru
- le dîner-barbecue, une habitude australienne

Départ matinal pour l'aéroport et envol à destination du Centre Rouge. Vous partez pour votre première expérience au contact de la culture aborigène Anangu au centre culturel au coeur du parc national d'Uluru-Kata Tjuta. Après un déjeuner pique-nique, vous expérimentez la marche Kuniya. Il s'agit d'une courte balade menant à l'un des sites les plus sacrés du monolithe, le Mutitjulu Waterhole, l'une des seules sources d'eau permanente de ce territoire. Vous apprenez lors de cette marche la légende de création rattachée à ce site liée à Kuniya, la femme python. Assistez à votre premier coucher de soleil sur Uluru, l'heure où le rocher se pare de ses plus belles couleurs, agrémenté d'un apéritif. Un dîner-barbecue est prévu où vous cuisinez vous-même votre viande en toute convivialité. 

Jour 9 : AYERS ROCK

Les temps forts de la journée :
- le lever de soleil sur le site Kata Tjuta/monts Olga
- la marche au coeur de la Walpa Gorge

Réveil matinal pour rejoindre l'autre site sacré du Centre Rouge, les Kata Tjuta - Monts Olgas pour une marche d’environ une heure en compagnie de votre guide au lever du soleil. Un temps est prévu pour déguster votre petit-déjeuner sous forme de pique-nique dans ce cadre naturel grandiose. Découverte de ces singulières formations rocheuses en empruntant le sentier de Walpa Gorge où le souffle du vent ajoute un côté magique. Après-midi libre aux heures les plus chaudes de la journée. 

Jour 10 : AYERS ROCK

Les temps forts de la journée :
- le privilège d'entrer sur le territoire aborigène Anangu
- la rencontre et les échanges avec votre guide aborigène 
- les vues époustouflantes sur Uluru et autres merveilles naturelles

C'est une expérience unique en Australie que vous allez vivre aujourd'hui. Votre guide aborigène de la tribu Anangu, propriétaire traditionnel d'Uluru, vous emmène sur les terres où ils vivent. Sur la route, vous découvrez des points d'eau et d'autres merveilles naturelles qui ont joué un rôle clé dans la vie de cette tribu avant l'arrivée des Européens. Légendes, mythes, vie actuelle, vous avez le privilège d'échanger avec votre guide aborigène sur son mode de vie. Après le déjeuner, vous accédez à des paysages grandioses avec vue sur le monolithe où seuls les Anangu peuvent se rendre. Fin de journée libre.

Jour 11 : AYERS ROCK / SYDNEY

Envol à destination de Sydney où vous arrivez en fin d'après-midi accueilli par votre guide francophone. Dîner à votre hôtel.

Jour 12 : SYDNEY

Les temps forts de la journée :
- le quartier des Rocks à la découverte de l'histoire de la ville
- la visite de l'Opera House à l'architecture unique
- le ferry à destination de Watsons Bay

Matinée de visite à pied du centre-ville de Sydney en compagnie de votre guide. Vous remontez le temps en explorant le quartier historique des Rocks où la première colonie fut établie avant de découvrir l'histoire de la ville grâce à ses édifices construits sous l'ère victorienne. Vous rejoignez Circular Quay et le fameux Opera House dont la construction fut un véritable défi que vous visitez en français. L'après-midi, vous découvrez cette baie à nulle autre pareille en empruntant le ferry, moyen de transport local à destination de Watsons Bay. Retour à Darling Harbour, un autre quartier emblématique avant votre retour à l'hôtel.

Jour 13 : SYDNEY

Les temps forts de la journée :
- la traversée du Harbour Bridge
- l'exploration de parc national de Ku-Ring-Gai
- le déjeuner fish & chips au coeur de l'agréable Manly
- la visite de la Quarantine Station

Départ de votre hôtel en matinée avec la traversée du mythique Harbour Bridge pour atteindre le parc national de Ku-Ring-Gai situé sur les rives de la rivière Hawkesbury. Sites historiques aborigènes, vues panoramiques comme celle de West Head nous donnent un aperçu du port de Sydney avant l'arrivée des colons. Après Palm Beach et ses jolies résidences, vous longez la côte pour atteindre Manly, quartier balnéaire de Sydney où vous dégustez un fish & chips dans un pub local. Vous visitez ensuite North Head et ses impressionnantes falaises de grès, gardiennes de la baie de Sydney. Selon les conditions météo, vous pourrez visiter la Quarantine Station, lieu historique où les migrants effectuaient leur quarantaine. 

Jour 14 : SYDNEY / CAIRNS

Envol à destination de Cairns où vous arrivez en début d'après-midi. Après-midi libre où vous pouvez vous balader dans cette ville agréable, porte d'entrée de la Grande Barrière de Corail.

Jour 15 : CAIRNS

Les temps forts de la journée :
- la croisière sur un voilier à taille humaine
- la plongée libre sur la Grande Barrière de Corail à Pinnacle Reef
- l'escapade sur Green Island

Vous embarquez à bord d'un voilier de 16 mètres d'une capacité de 25 passagers maximum, accompagné de votre guide francophone pour l'exploration de la Grande Barrière de Corail. Vous vous rendez à Pinnacle Reef, réserve naturelle abritant une vie marine abondante, située non loin de Green Island. Au programme : plongée libre avec masque et tuba, baignade et plongée bouteille (en option). Si vous n'êtes pas à l'aise dans l'eau, vous pouvez profiter des rivages magnifiques de Green Island propices au farniente. 

Jour 16 : CAIRNS

Journée libre pour vous reposer avant votre retour en France. L'esplanade en bois de trois kilomètres appelée "la promenade" vous permet de circuler dans cette ville agréable. Parcs et jardins, lagon artificiel, marina, profitez de cette ambiance tropicale pour votre dernier jour. Des activités anglophones peuvent vous être proposées à la découverte de la forêt de Daintree ou de la culture aborigène régionale.

Jour 17 : CAIRNS / PARIS

Transfert vers l'aéroport en fin de matinée et envol à destination de Paris. Prestations et nuit à bord.

Jour 18 : PARIS

Arrivée à l'aéroport Paris Charles de Gaulle en matinée.