Château d'Esclimont

À une heure de Paris, le château d'Esclimont est facile d'accès. Il est situé à 60 km de Paris, à 50 km de l'aéroport d'Orly et à 80 km de l'aéroport de Roissy.

Le restaurant La Rochefoucauld : restaurant gastronomique, situé au cœur du château, est une belle salle lumineuse et feutrée ouvrant directement sur le jardin à la française et sa pièce d'eau. Elle doit son nom à la noble famille de La Rochefoucauld qui pendant plus d'un siècle fut maître du château et y laissa son empreinte.

La salle Cordoue : vous apprécierez les tons chaleureux du cuir de Cordoue qui tapisse les murs et donne toute son originalité à la pièce. Sur l'une des poutres apparente du plafond, on peut lire une partie de la devise des La Rochefoucauld "C'est mon plaisir".

Le chef Nicolas Gautier a été formé à la dégustation et réalisation d'une bonne cuisine traditionnelle au sein de sa famille, par son père, lui même cuisinier et spécialiste des plats de terroir.

Le château d'Esclimont possède une cave principale, située au Trianon, dépendance du XVIIème siècle, ainsi qu'une très large gamme de vins, avec plus de 7 000 bouteilles pour plus de 350 références, provenant de toutes les régions viticoles de France et du monde.