Goa en immersion, entre plages et traditions

"Une découverte de Goa portée par les parfums d'épices, la richesse des traditions et la quiétude de la mer d'Arabie"

Entre plages bordées de cocotiers, héritage portugais et ambiance bohème, Goa s’impose comme la destination idéale pour un séjour entre amis. Ce voyage alterne visites des vieux quartiers coloniaux, marchés colorés, temples hindous et églises classées, témoins d’un métissage unique en Inde. Longues pauses sur le sable doré, couchers de soleil face à la mer d’Arabie et moments de convivialité dans les villages côtiers ponctuent l’expérience. Escapades culturelles, saveurs épicées et douceur balnéaire, ce séjour à Goa offre un équilibre parfait entre exploration, farniente et partage, dans un décor tropical. 

C'est déjà au programme :

- En compagnie de votre guide local francophone, découvrez Old Goa, classée au patrimoine mondial par l’Unesco, la cathédrale Sé, la basilique de Bom Jesus, le couvent de Saint-François-d’Assise, l'église de Santo Agostinho, les chapelles San Cajetan et Santa Catarina. Continuation vers la charmante et élégante capitale Panjim : ses ruelles colorées et ses petites places animées. Découvrez le quartier de Fontainhas et son atmosphère singulière héritée de la présence portugaise. Escapade au village de Chandor réputée pour ses églises baroques et ses demeures coloniales, qui témoignent d'une époque dorée pour les propriétaires goanais à l'apogée de leur fortune sous les Portugais. Une découverte complète de la région entre héritage, traditions et douceur de vivre tropicale.

- Visitez une plantation d’épices, véritable concentré des parfums de Goa. Partez à la découverte des cultures qui ont façonné l’histoire de la région : poivre, cardamome, muscade ou encore cannelle dévoilent leurs secrets au fil de la promenade. Avant de profitez d'un déjeuner en pleine nature, découvrez une unité de production de noix de cajou ainsi qu’une distillerie artisanale produisant le feni, l’emblématique eau-de-vie locale. 

- À bord d’un kayak, glissez dans un décor préservé abritant une étonnante diversité de plantes et d’animaux. Les zones humides de Brittona, nichées dans les paisibles backwaters du fleuve Mandovi, offrent un véritable royaume de mangroves. Avant le départ, une courte initiation aux bases du kayak est proposée aux débutants.

- Découvrez les saveurs de Goa lors d'une expérience culinaire entre le marché traditionnel et une cuisine familiale. Déambulez à travers les étales d'épices parfumées, de poissons fraîchement pêchés et de produits tropicaux. De retour aux fourneaux, participez à un atelier guidé par la chef Rita, gardienne de recettes transmises au fil des générations. La parenthèse se prolonge autour d'un déjeuner convivial servi dans une maison traditionnelle.

- Depuis Old Goa, rejoignez en ferry l'île fluviale de Divar, loin de l'effervescence balnéaire se dévoile une campagne paisible. À vélo eléctrique, sillonnez les étendues de sable ombragées par les cocotiers, rizières et petits villages confidentiels. 

À voir, à faire librement sur place :

- Visite de Ponda, ville animée à l'intérieur des terres, aux environs de laquelle se trouvent plusieurs temples hindous. Le temple de Shri Mangueshi, dédié au dieu Shiva, impressionne par sa façade sculptée et son atmosphère paisible, tandis que le temple de Shri Shantadurga séduit par ses couleurs éclatantes et son cadre verdoyant. Vous pouvez également visiter la plus ancienne mosquée de Goa, la Safa Shadouri Masjid, qui date du XVIe siècle.

- Découverte d'un Goa plus moderne et branché : à Panjim, la galerie d'art de Ruchika's Art Gallery, qui a exposé de nombreux artistes internationaux, et la boutique du designer textile Wendell Rodricks ; à Calangute, le Art Chamber dans la jolie villa Castello Vermelho, la Moksa Art Gallery ou le Kerkar Art Complex où l'on rencontre souvent des artistes en résidence.

- Réservez une escapade gourmande mêlant feni et tapas. Au fil de la promenade, découvrez les subtilités d'une cuisine locale à travers une sélection de bouchées inspirées des traditions culinaires de la région. Les dégustations sont accompagnées de feni, le spiritueux emblématique élaboré à partir de la noix de cajou. 

- Vous prélasser sur une des plages paradisiaques d'Arambol, Cabo de Rama ou Anjuna bordée par les eaux chaudes de la mer d'Arabie. Baignades, promenades les pieds dans le sable, sorties en mer : les vastes étendues de sable et criques offrent un cadre idéal pour la détente. 

- Laissez-vous tenter par une parenthèse de bien-être inspirée des traditions indiennes ancestrales. Réputée pour ses pratiques holistiques, Goa offre un cadre idéal pour découvrir les bienfaits de l’ayurveda, médecine millénaire née en Inde il y a plus de 5 000 ans.