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Forum / atelier
Le 16 décembre 2023 à 10h30Thés et infusions. Les mélanges.
La préparation du thé et une approche des mélanges: généralités, l'importance de l'eau, du temps d'infusion, de la théière et les différents mélanges.
Durée: environ 2h. Réservation obligatoire.
Tarif : 40 euros
Atelier en présentiel au 76 rue Bonaparte, Paris 6ème.
Ancien président du Comité Européen du Thé et du Comité Français du Thé, actuel président du STEPI depuis fin 2019, Olivier Scala a dirigé durant 40 ans l'entreprise George Cannon, -spécialiste depuis 1898 des thés et infusions haut de gamme, essentiellement BIO-, à présent animée par son fils Augustin, seul importateur français de thé à la 6ème génération.











