Cérémonie de l'art du thé

Cérémonie de l'art du thé

Découvrir, se perfectionner ou tout simplement se faire plaisir, c’est ce que la Maison de thé vous propose. Autour du thème de l’art du thé chinois, Yu Zhou, Marie-Hélène et son équipe, vous feront voyager dans l’histoire du thé, à la découverte des six familles de thés, des techniques d’infusion (celle du Gongfucha) et de son image dans la littérature chinoise. La rencontre se clôturera par une dégustation de quelques déclinaisons de grands crus tels que Longjing (Puits du dragon) et Tieguanyin (Déesse de la Miséricorde en fer).

Informations pratiques

Intervenant Arrivé en France en 1999, Yu Zhou enseigne le chinois à Paris. Épris de littérature et de gastronomie, il est l’auteur de La Baguette et la fourchette : les tribulations d'un gastronome chinois en France publié aux éditions Fayard. C’est également un fin connaisseur des traditions et de la culture chinoises.

Tarif 25 € - Réservation indispensable (nombre de places limité).

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