Forum / atelier
Le 18 mai 2019 à 10 heuresVenez parcourir la route des épices en plein cœur de Paris. Il n'y a pas une, mais des cuisines indiennes : régionale, familiale, sans oublier celle des temples ! Durant ce parcours gustatif qui mène du temple de Ganesh aux épiceries et bazars de la rue du Faubourg Saint Denis, nous vous raconterons des histoires de cuisine et celles des familles de commerçants qui se cachent derrière les boîtes d'épices. Les étals de légumes et de fruits seront l'occasion de vous transmettre recettes et astuces, tout en dégustant des spécialités. Le voyage se terminera avec un incontournable encas pendjabi.
Intervenant :
Raphaëlle Gras, association Anardana
