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Forum / atelier
Le 30 septembre 2023 à 10h306 couleurs de thé pour un arbre : manufacture
(6 couleurs à partir d'un seul et même arbre, le théier).
Approche sensorielle et dégustation de thés (cru d'exception) parmi ces 6 couleurs.
Durée : environ 2 h.
Atelier en présentiel au 76 rue Bonaparte , Paris 6ème.
Réservation obligatoire. Tarif : 40 euros
Ancien président du Comité Européen du Thé et du Comité Français du Thé, actuel président du STEPI depuis fin 2019, Olivier Scala a dirigé durant 40 ans l'entreprise George Cannon, -spécialiste depuis 1898 des thés et infusions haut de gamme, essentiellement BIO-, à présent animée par son fils Augustin, seul importateur français de thé à la 6ème génération.











