C'est à Port-Louis, la capitale, que vous débarquez. Là, les sites architecturaux témoignent de l'histoire fascinante de l'île Maurice. Dans le nord de l'île, les amateurs de plongée apprécieront le lagon et la barrière de corail de Grand Baie et Trou aux Biches. Sur la côte sud, la plus sauvage, on accède à Gris-Gris et sa falaise depuis Souillac et on admire les dunes polychromes de Chamarel. Sur la côte est, offrez-vous une virée en bateau jusqu'à l'île aux Cerfs. À l'ouest, après avoir profité du spot de surf de Tamarin, ne manquez pas Bois Chéri, importante usine du thé très parfumé de l'île, et Grand Bassin, dans un ancien cratère sacré.