Savoy

Édifice classique de la fin du XIXème siècle, l'hôtel Savoy a fait l'objet d'une minutieuse restauration par la styliste Olga Polizzi, la propre sœur du propriétaire des lieux, Sir Rocco Forte. Elle a fait appel aux meilleurs artisans florentins pour la réalisation des mosaïques, des boiseries, des parquets, pour créer une décoration élégante, chaleureuse, motivée par le souci du détail et servie par un éclairage tamisé. Le monde de la mode n'est jamais très loin, en attestent ces représentations originales de chaussures disséminées dans l'hôtel, clin d'œil à l'un des savoir-faire qui font la renommée de Florence.

Toutes décorées en style contemporain, les 88 chambres et 14 suites sont réparties en neuf catégories (chambre classique, exécutive, deluxe, studio, suite classique, suite exécutive, suite Bunelleschi, suite Signoria et suite Repubblica) avec pour certaines une vue sur la Piazza Repubblica et le Duomo. Les suites Brunelleschi, Signoria sont équipées de hammam et la suite Repubblica, la plus prestigieuse, offre le plus beau balcon qui soit sur la place.