Sao Miguel, jardin volcanique des Açores

Jour 1 : FRANCE / SAO MIGUEL

Les temps forts de la journée :
- Dîner de bienvenue dans un restaurant de spécialités locales

Envol à destination de Sao Miguel. Bienvenue sur "l'île verte", ainsi surnommée par ses habitants. Accueil à l'arrivée par votre guide local spécialiste francophone puis transfert à l'hôtel à Ponta Delgada, capitale des Açores. Dîner de bienvenue au restaurant.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 20min

Jour 2 : PONTA DELGADA 

Les temps forts de la journée :
- Découverte à pied de Ponta Delgada
- Départ pour le centre de l'île pour rejoindre le lac cratère Lagoa do Fogo

Balade à pied, de la place São Francisco à l'église Notre-Dame de l'Espoir abritant la statue de Notre-Seigneur des Miracles, objet d'une grande dévotion populaire. Continuation vers la façade extérieure du palais de Conceição, l'église paroissiale São Sebastião, les portes de la ville, le centre d'art sacré du musée Carlos Machado puis passage par le marché local aux couleurs et senteurs alléchantes. Passage par l'église São Pedro avant de partir pour le centre de l'île. Vous admirez les hautes terres, les plaines puis la réserve naturelle de Lagoa do Fogo et son un lac d'un bleu intense niché au creux d'un cratère.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 1h

Jour 3 : EXCURSION GUSTATIVE

Les temps forts de la journée :
- Passage au marché puis préparation de spécialités culinaires avec Maria
- Visite d'un jardin romantique du XIXe siècle

Aujourd'hui, partez à la découverte de nouvelles saveurs ! Arrêt au marché pour en apprendre un peu plus sur les différents produits de l'île ainsi que sur la façon de les cuisiner. Rejoignez alors Maria dans sa maison traditionnelle pour une masterclass de cuisine açoréenne ! Découverte des spécialités locales et préparation de votre déjeuner. Départ ensuite pour la visite du musée ethnographique de Capelas : une belle représentation et reproduction de la vie aux Açores à travers le temps. Retour à Ponta Delgada et visite du Jardim António Borges, jardin romantique du XIXe siècle.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 40min

Jour 4 : EXCURSION CALDEIRAS DA LAGOA DAS FURNAS

Les temps forts de la journée :
- Faire l'expérience de la puissance volcanique de l'île
- Une baignade dans une piscine d'eau chaude
- La visite d'une plantation de thé

Départ pour les Caldeiras da Lagoa das Furnas, côté est de l'île. Promenade autour du lac entre fumerolles et forêt luxuriante où pousse une grande variété de flores endémiques. Déjeuner typique et pittoresque, le cozido : repas cuisiné avec la vapeur de la terre. Des trous sont creusés dans le sol afin d'y déposer un pot au feu à la portugaise. Ce plat très prisé des locaux est cuit pendant plusieurs heures dans le sol. Visite du jardin botanique centenaire Terra Nostra, célèbre pour son extraordinaire collection de plantes indigènes aux Açores. Baignade dans une piscine d'eau chaude riche en fer. Différents arrêts sont prévus sur la route de retour pour profiter du panorama. Halte dans la seule plantation de thé d'Europe où une visite et une dégustation sont prévues.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 2h

Jour 5 : EXCURSION EN MER

Les temps forts de la journée :
- Balade en mer pour rencontrer les espèces marines
- Découverte de la permaculture

Après une introduction aux espèces marines, à leur habitat naturel et à leur comportement, vous partez en mer à leur rencontre. Vous faites également le tour de l'îlot Princess Ring de Vila Franca do Campo, pour découvrir de plus près le volcan et la faune locale. Retour sur Sao Miguel et dégustation d'un déjeuner biologique et végétarien issu de la permaculture. Visite de la ferme où se pratique une agriculture régénératrice, et où la permaculture permet de développer un écosystème abondant et un mode de vie durable.

Jour 6 : MIRADOURO BOCA DO INFERNO

Les temps forts de la journée :
- Les paysages de Miradouro Boca do Inferno et du lac Canario
- La vue du belvédère da Lomba do Vasco

Découverte de Miradouro Boca do Inferno et du lac Canario. Profitez d'un panorama époustouflant sur les environs depuis le belvédère puis partez en balade vers le belvédère da Lomba do Vasco avant de descendre au village de Sete Cidades pour un déjeuner local. Retour à Ponta Delgada par la route. En chemin, halte pour la visite d'un ancien moulin à vent du XIXe siècle situé dans le village de Fajã de Cima, où vous dégustez quelques produits régionaux. La fin de la journée est consacrée à la découverte d’une plantation d'ananas, le fruit royal aux Açores.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 2h

Jour 7 : NORDESTE

Les temps forts de la journée :
- Visite de la partie la plus ancienne de l'île
- Découverte de la côte nord de l'île

Cap pour Nordeste et Povoação, la partie géologique la plus ancienne de l’île. Vous marquez un premier arrêt au parc naturel de Ribeira dos Caldeirões où se trouvent un moulin à eau et plusieurs cascades, puis à l'église de Sao Jorge datant du XVIIIe siècle. Continuation vers les splendides jardins de Ponta do Sossego qui offrent une vue magnifique sur la mer et les montagnes environnantes, revêtues de vert. Découverte et visite de Povoação, premier lieu de peuplement de l’île, en 1432. Dîner dans un restaurant local pour célébrer la fin de votre voyage.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 2h30

Jour 8 : SAO MIGUEL / FRANCE

Transfert à l'aéroport de Ponta Delgada puis envol à destination de la France.

Temps de route cumulés dans la journée : environ 20min