Echappée historique et mythique à Taormine

"Si quelqu'un n'avait qu'un seul jour à passer en Sicile, et ne saurait où aller, je lui répondrais sans hésiter : Taormina. Ce village est un tableau, mais un tableau dans lequel on trouve tout ce qui semble exister sur terre pour séduire les yeux, l'esprit et l'imagination" écrivait Guy de Maupassant, en 1885, au sujet de cette destination de villégiature sicilienne.

Placé sur une falaise à 200 mètres de haut sur les bords du Mont Tauros, Taormine est un petit bijou accosté sur une terrasse naturelle. Accolé au Théâtre Antique avec une vue exceptionnelle sur la baie de Naxos et du majestueux volcan l’Etna, poussez les portes du Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina dans son écrin gracieux immergé dans 2 hectares de jardin, plantés de cyprès et de magnolias centenaires, une terrasse à la beauté stupéfiante... Volupté, élégance, excellence et luxe seront au programme ! Établissement mythique et historique, il attire écrivains, artistes et la jet-set du monde entier depuis son ouverture, en 1873. 

Faîtes de votre escapade une véritable aventure italienne en combinant des expériences uniques proposées par le Grand Hotel Timeo : 

** Découverte de l'Etna
Une visite en Sicile reste incomplète sans une exploration du volcan le plus impressionnant d'Europe. Découvrez ses paysages de lave en constante évolution lors d'un trek exceptionnel. Montée jusqu'aux deux cratères inactifs de Silvestri (1 900 m), qui datent de l'éruption de 1892. Découvrez certaines des coulées de lave les plus récentes, contournez les bords des cratères, évitez les évents de vapeur et laissez-vous émerveiller par le paysage lunaire. Admirez le noir, les rouges et les verts des montagnes et, lorsque les nuages ​​se dissipent, profitez de vues spectaculaires sur l'île. Selon vos souhaits et aptitudes, découvrez les flancs nord et sud de l'Etna. Au sud, un téléphérique vous emmène jusqu'à 2 700 m, les 300 mètres restant se feront à pied. Parcourez le flanc nord pour une immersion complète dans la nature.

** Noto secret
Commencez votre journée par un petit déjeuner au somptueux Palazzo Castelluccio, avant son ouverture au public. Accompagné du propriétaire, admirez les fresques magnifiquement restaurées du palais, les candélabres dorés, les urnes ornées et même le sol carrelé à imprimé léopard. Flânez jusqu'au Caffè Sicilia, propriété du chef pâtissier expert Corrado Assenza, pour une collation sicilienne sucrée. Ensuite, promenez-vous jusqu'au Palazzo Modica voisin et admirez l'architecture baroque pendant le déjeuner. Enfin, profitez d'un accès exclusif à l'atelier privé de Sergio Fiorentino pour un aperçu de son monde fantaisiste.

** La Baie de Taormine en bateau
Embarquez pour un voyage depuis la Villa Sant'Andrea pour explorer les merveilles naturelles époustouflantes de la région. Laissez-vous impressionner par la Grotte Bleue, l'Isola Bella, le Cap Taormina et plus encore.

** Mettez les voiles vers les Iles Eoliennes
Chacune des îles légendaires de la Sicile est unique. Lors de balades en bateau sur mesure, découvrez des plages de galets blancs baignées d'eaux turquoise, des cratères volcaniques et des villages chics blanchis à la chaux où se cache la jet-set. Lipari, "une île flottante, un mur de bronze et de splendides falaises lisses et abruptes" – c'est ainsi qu'Homère la décrivait –, Vulcano et son cratère fumant, Panarea prisée des familles aristocratiques et célébrités depuis les années 60, enfin Sromboli et son volcan toujours en activité.

** Cours de cuisine sicilienne
Maîtrisez l'art de la gastronomie sicilienne sous la direction des chefs experts. Commencez la journée avec un petit-déjeuner sicilien traditionnel. Dirigez-vous ensuite vers le marché local pour choisir les ingrédients pour réaliser vos plats. Apprenez à cuisiner une entrée, des pâtes et un deuxième plat de fruits de mer. Vous découvrirez également comment les marier parfaitement avec les vins, avant de déguster vos créations à la table du déjeuner.

** Caves sur les pentes de l'Etna
Combinez une randonnée fascinante sur le majestueux volcan de Sicile avec une dégustation de vins volcaniques exceptionnels. Commencez par une promenade guidée à travers les paysages accidentés et lunaires de l'Etna. Profitez du temps libre pour admirer la beauté incomparable de la Sicile sous un angle nouveau. Ensuite, votre chauffeur vous conduira dans une cave viticole sur les pentes inférieures du volcan. Attardez-vous autour d'un délicieux déjeuner et d'une dégustation de vins succulents de l'Etna dirigée par un vinologue expert.

** Explorez une ferme de palourdes locale
Le petit village de pêcheurs de Ganzirri se trouve à la pointe du nord de la Sicile, près de Messine. Au-delà du rivage de ce charmant village balnéaire, les mers Tyrrhénienne et Ionienne se rencontrent pour former deux lacs d'eau salée, un endroit parfait pour cultiver des palourdes. Découvrez les techniques de récolte séculaires utilisées par un pêcheur local, avant d'être accueilli dans sa maison pour le déjeuner. Savourez un divin spaghetti alle vongole (spaghetti de palourdes) surplombant le magnifique détroit de Messine.

** Yoga en plein air
La meilleure façon de commencer la journée est un cours de yoga en bord de mer à la Villa Sant'Andrea. Levez-vous avec le soleil quand la mer est calme, la baie encore endormie et les bateaux encore à quai, étirez-vous, méditez pour recharger les batteries, guidé par un professeur expert.

** Cabane sur la plage
Détendez-vous dans votre propre sanctuaire personnel sur la plage privée de la Villa Sant'Andrea. Six cabanes exclusives vous offrent un havre de paix, aménagées avec élégance et tout le confort. Parfait en couple ou en famille (4 personnes maximum) pour passer une délicieuse journée sous le soleil sicilien. Boissons sans alcool du minibar, une bouteille de vin mousseux, fruits frais, eau minérale et une connexion Wi-Fi gratuite. Un serveur sera à votre disposition... Pourquoi ne pas demander un massage relaxant avec vue sur la baie, ou un déjeuner de spécialités locales préparé par le chef Agostino D'Angelo...

** Cinéma et champagne sur la plage
Profitez d'un film culte sur une confortable chaise longue ou dans une cabane privée sur la plage du Villa Sant'Andrea. Asseyez-vous, détendez-vous et laissez-vous emporter par votre film (en italien avec sous-titres en anglais). Une sélection dédiée au réalisateur sicilien Giuseppe Tornatore, dont les classiques incluent Cinema Paradiso. Chaque film est accompagné de collations cinématographiques à la sicilienne : hot-dogs d'espadon, chips de poisson et sucettes au thon comptent parmi les spécialités préparées par le chef Agostino D'Angelo et un champagne Ruinart frais complète cette soirée.

** Dîner aux chandelles sur la plage
À la tombée de la nuit, la plage privée de la Villa Sant'Andrea prend une magie qui lui est propre. Un ciel étoilé, c'est le cadre idéal pour un dîner romantique à deux. Profitez d'un menu spécialement préparé, servi par votre serveur exclusif, tout en vous imprégnant de l'ambiance intime et unique.