Des grains et des hommes : les multiples visages du café de Colombie

Si on dit « Café de Colombie », qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Une locomotive qui roule au flanc d’une montagne verdoyante au son d’une musique de cumbia ? Un paysan à côté d’une mule avec des sacs de jute ? Coloniale, tropicale, révolutionnaire, l’histoire du café en Colombie reflète bien toute la richesse et les contrastes que l’on retrouve aujourd’hui au pays du café. Ces visages multiples, j’aimerais vous les faire découvrir, à la croisée des traditions qui survivent, de la modernité qui progresse, et des défis que pose pour l’avenir la culture du café.